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左旋肉碱酒石酸盐
　　英文名:L – Carnitine L – Tartrate
　　化学名称：(R) –双[（3–羧基– 2 –羧丙基）三甲铵基] –L–酒石酸盐
　　分子式: C18H36N2O12
　　分子量:472.49
　　结构式：
　　理化性质：
　　左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿重要条件下保持稳定。呈白色结晶性粉末，具有令人愉快的酸性气味。它易溶于水，但不易溶于溶剂